Hessenpark: Eröffnung der Sonderausstellung „Herdanziehungskraft. Küche und Kochen“

Am 22. März steht die Eröffnung der Sonderausstellung „Herdanziehungskraft. Küche und Kochen“ im Freilichtmuseum Hessenpark auf dem Programm. Im Zentrum der neuen Sonderausstellung steht die Küche. Konzipiert durch den Ausstellungsverbund Alltag, Aufbruch, rückt die interaktive Präsentation technikhistorische, gesellschaftliche und kulturelle Veränderungen in den Fokus.

An der Entwicklung von der Feuerstelle bis zum Thermomix zeigt sie die Alltäglichkeit des Kochens und blickt mit einem Augenzwinkern auf die geschlechtstypischen Zuschreibungen an Mann und Frau in der Küche. Die Ausstellung lädt dazu ein, die Küche als einen Ort zu erfahren, der voller Erinnerungen und Geschichten steckt und persönliche sowie religiös-kulturelle Ordnungen und Vielfalt widerspiegelt. Aktuelle Statements und persönliche Küchenportraits erzählen davon, wie sich die Küche als Lebensraum in den letzten 150 Jahren verändert hat. Außerdem gewähren sie Einblicke in gegenwärtige Konventionen. Ob revolutionäre Zelle, Ort des Familienrates oder Schnellimbiss, ob Studierenden-WG, Arbeiterhaushalt oder Designobjekt – die Küche wirkt als sozialer Raum für alle.

Im Rahmen des zeitgleich stattfindenden Thementags „Von der Sau zur Worscht“ gibt es weitere Impulse rund um die Ernährung. Metzger Frank Wagner zerlegt ein geschlachtetes Schwein und verarbeitet es so zu Wurst, wie es bei Hausschlachtungen in der Vergangenheit üblich war. Interessierte Besucher können sich dabei über die Fleischqualität der Deutschen Sattelschweine und die Unterschiede zur industriellen Wurstherstellung informieren. Auch die historischen Hausfrauen schwingen das Fleischermesser und für Kinder gibt es ein Mitmachangebot zum Thema. Das verwendete Fleisch stammt von den im Museum gezüchteten Deutschen Sattelschweinen und ist biozertifiziert.

Sonderausstellung „Herdanziehungskraft. Küche und Kochen“, März bis 29. November 2020, Stallscheune aus Asterode, Baugruppe Nordhessen, Öffnungszeiten März bis Oktober: täglich von 10 bis 17 Uhr

Quelle: Hessenpark